Château du Haut Pick - Sauternes 2011
Le Château Bastor-Lamontagne ligger i Preignac, en av de fem kommunerna i appellationen Sauternes i Bordeaux. Egendomen är uppkallad efter Chevalier de la Montaigne, rådgivare vid parlamentet i Bordeaux och ägare av slottet 1711. Det blev känt under inflytande av Amédée Larrieu, som också ägde Château Haut-Brion i Pessac. Slottet har haft flera ägare: Crédit Foncier de France (1936), familjerna Moulin-Houzé och Cathiard (2014) och familjen Helfrich sedan 2018. Egendomen omfattar 50 hektar i ett stycke, huvudsakligen planterad med Sémillon och Sauvignon Blanc. Vinodlingen drivs med certifierad ekologisk jordbruk sedan 2016. Ett långsiktigt program för renovering av vinodlingen är på gång: borttagning av för gamla vinstockar och/eller vinstockar på jordar av medelkvalitet och nya planteringar.
Le Château du Haut Pick ligger i Sauternes och tillhör Vignobles Bastor-Lamontagne och Saint-Robert. Det är en blandning av Sémillon och Sauvignon Blanc påverkade av den ädla rötan Botrytis Cinerea.
Druvsorter: Sémillon, Sauvignon Blanc