Philippe Grisard - Chignin Bergeron - Prospetto 175 2018
Domaine Philippe Grisard si trova a Cruet, in Savoia . Philippe Grisard proviene da tre generazioni di viticoltori. Nel 2010 si è trasferito ai piedi del Parco Naturale Regionale del Massiccio dei Bauges. Il suo vigneto è distribuito su sei comuni. Ogni settore ha un terreno diverso e un microclima variabile, che consente di produrre un'ampia varietà di vini con i vitigni alpini locali.
Dénivelé 175 è ottenuto dal vitigno Roussanne , raccolto manualmente su un terroir di alluvioni glaciali e ghiaioni calcarei. Le uve provengono da un unico appezzamento. La vinificazione avviene in barrique. L'affinamento viene effettuato in botticelle da 2 a 3 vini sui lieviti , per 9 mesi con diverse rimontaggi.
Vitigno: 100% Roussanne