Philippe Grisard - Chignin Bergeron - Desnível 175 2018
O Domaine Philippe Grisard está localizado em Cruet, na Saboia. Philippe Grisard vem de três gerações de viticultores. Em 2010, estabeleceu-se aos pés do Parc Naturel Régional du Massif des Bauges. Seu vinhedo está distribuído por seis comunas. Cada setor possui um solo diferente e um microclima variável, o que permite produzir uma grande variedade de vinhos com as castas locais alpinas.
Desnível 175 é elaborado a partir da casta Roussanne, colhida manualmente em um terroir de aluviões glaciais e detritos calcários. As uvas provêm de uma parcela única. A vinificação ocorre em barris. O envelhecimento é realizado em barris de 2 a 3 vinhos sobre as borras, durante 9 meses com várias bâtonnages.
Casta: 100% Roussanne