Villa Terlina - Gradale - Barbera d'Asti 2017
Villa Terlina está localizada em Agliano, no Piemonte em Itália. A propriedade pertence a Paolo Alliata, que trabalhou em Saint-Emilion na região de Bordeaux por 10 anos e trabalha apenas com tonéis bordaleses. O território de Agliano, além de ser caracterizado por um cenário magnífico de colinas pitorescas, apresenta uma grande variabilidade geo-pedológica. Os solos margo-calcários alternam com outros puramente silteiros, argilosos ou calcários, criando assim um mosaico de vinhedos onde gerações de viticultores souberam sublimar a aliança da videira com o meio ambiente. O vinhedo da Villa Terlina é conduzido em agricultura biodinâmica.
Gradale é elaborado a partir de Barbera de seleção massal e clonal, plantada entre 1955 e 1978. As uvas são vinificadas em tanques de concreto e a fermentação é espontânea, a maceração das peles dura cerca de 3 semanas. O envelhecimento é feito em barricas de 3 vinhos. Como exige o caderno de encargos da Renaissance des Appellations, os vinhos não sofrem tratamentos nem clarificações. O único adjuvante enológico autorizado é o enxofre presente em doses inferiores a 70 mg/L.
Castas: 100% Barbera