Château CROIZET-BAGES 2016
Château Croizet-Bages si trova nella denominazione Pauillac , a Bordeaux . È stato classificato Fifth Grand Cru Classé nella classificazione del 1855. La tenuta è stata creata sull'ex proprietà di Bages risalente al XVI secolo. Nel 1934 divenne proprietà di Paul Quié e da allora è rimasta di proprietà della famiglia. È gestito da Jean-Michel Quié, Anne-Françoise Quié e Jean-Philippe Quié, che possiedono anche Château Rauzan-Gassies e Château Bel-Orme.
Il vino è un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot . La fermentazione avviene in tini di acciaio inox per parcella. L'affinamento dura 12 mesi in botti di rovere francese . L' annata 2016 a Bordeaux è ampiamente considerata eccellente, addirittura leggendaria. Nel complesso il processo di maturazione è stato lento, il che ha fatto sì che, nonostante l'intenso caldo estivo, i livelli alcolici fossero tenuti sotto controllo, sebbene anche l'acidità fosse ragionevolmente bassa. I vini sono caratterizzati principalmente da aromi di frutta ricca e matura con tannini ben integrati.
Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot