Château CROIZET-BAGES 2016
Château Croizet-Bages liegt in der Appellation Pauillac in Bordeaux . Es wurde in der Klassifizierung von 1855 als fünfter Grand Cru Classé klassifiziert. Das Weingut wurde auf dem ehemaligen Besitz von Bages aus dem 16. Jahrhundert angelegt. 1934 ging es in den Besitz von Paul Quié über und ist seitdem in Familienbesitz geblieben. Es wird von Jean-Michel Quié, Anne-Françoise Quié und Jean-Philippe Quié geleitet, denen auch Château Rauzan-Gassies und Château Bel-Orme gehören.
Der Wein ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot . Die Gärung erfolgt parzellenweise in Edelstahltanks. Die Reifung dauert 12 Monate in französischen Eichenfässern . Der Jahrgang 2016 in Bordeaux gilt weithin als exzellent, ja sogar legendär. Insgesamt war der Reifungsprozess langsam, was dazu führte, dass trotz der intensiven Sommerhitze der Alkoholgehalt unter Kontrolle gehalten wurde, obwohl der Säuregehalt auch ziemlich niedrig war. Die Weine zeichnen sich vor allem durch Aromen von satten, reifen Früchten mit gut eingebundenen Tanninen aus.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot