Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château CROIZET BAGES 2016
Château Croizet-Bages se nachází v apelaci Pauillac v Bordeaux. Byl zařazen jako Cinquième Grand Cru Classé v klasifikaci z roku 1855. Majetek byl založen na starém panství Bages pocházejícím ze 16. století. V roce 1934 se stal majetkem Paula Quié a od té doby zůstává v rodině. Spravují jej Jean-Michel Quié, Anne-Françoise Quié a Jean-Philippe Quié, kteří jsou také vlastníky Château Rauzan-Gassies a Château Bel-Orme.
Víno je směsí Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Fermentace probíhá v nerezových tancích podle parcel. Zrání trvá 12 měsíců v sudech z francouzského dubu. Ročník 2016 v Bordeaux je obecně považován za vynikající, dokonce legendární. Celkově byl proces zrání pomalý, což znamená, že i přes intenzivní letní horka byly hladiny alkoholu kontrolovány, i když byla také poměrně nízká kyselost. Vína se vyznačují především bohatými a zralými ovocnými aromaty s dobře integrovanými tříslovinami.
Odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot