Castillo CROIZET-BAGES 2016
Château Croizet-Bages se encuentra en la denominación Pauillac , en Burdeos . Fue clasificado Quinto Grand Cru Classé en la clasificación de 1855. La finca se creó sobre la antigua propiedad del Bages que data del siglo XVI. En 1934 pasó a ser propiedad de Paul Quié y desde entonces ha permanecido en la familia. Está dirigido por Jean-Michel Quié, Anne-Françoise Quié y Jean-Philippe Quié, quienes también son propietarios de Château Rauzan-Gassies y Château Bel-Orme.
El vino es una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot . La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable por parcela. La crianza dura 12 meses en barricas de roble francés . La añada 2016 en Burdeos se considera excelente, incluso legendaria. En general, el proceso de maduración fue lento, lo que hizo que, a pesar del intenso calor del verano, los niveles de alcohol se mantuvieran bajo control, aunque la acidez también fue razonablemente baja. Los vinos se caracterizan principalmente por aromas de rica fruta madura con taninos bien integrados.
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot