Château Lafite Rothschild - Carruades de Lafite 2020
Château Lafite Rothschild se encuentra en Pauillac , en la región vinícola de Burdeos . Está clasificado como Premier Grand Cru Classé en la Clasificación de Burdeos de 1855. La propiedad fue adquirida por el barón James de Rothschild en 1868. El viñedo de Lafite Rothschild cubre aproximadamente 112 hectáreas en sitios soleados y bien drenados compuestos de grava fina y arena sobre un subsuelo de piedra caliza. El viñedo se divide en tres partes: las vides en las laderas que rodean el château proporcionan la materia prima para el grand vin, mientras que la meseta adyacente de Carruades, al oeste, es más responsable del segundo vino que lleva su nombre. Además, una parcela de tierra de 4,5 hectáreas en Saint-Estèphe también pertenece a la finca; excepcionalmente, se permite incluir esta fruta en sus vinos clasificados en Pauillac.
Les Carruades de Lafite 2020 es un ensamblaje de Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (36%), Cabernet Franc (5%) y Petit Verdot (4%) . La fermentación alcohólica se realiza en cubas de madera, cemento y acero inoxidable. Se realizan ligeros remontados para extraer el color y los taninos. La maceración dura aproximadamente 20 días. El vino envejece durante 16 meses en barricas de roble francés de Tonnellerie des Domaines en Pauillac.
Variedades de uva: 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot