Château CROIZET BAGES 2016
O Château Croizet-Bages está localizado na denominação Pauillac, em Bordeaux. Foi classificado como Cinquième Grand Cru Classé na classificação de 1855. A propriedade foi criada na antiga propriedade dos Bages, datada do século XVI. Em 1934, tornou-se propriedade de Paul Quié e desde então permaneceu na família. É gerido por Jean-Michel Quié, Anne-Françoise Quié e Jean-Philippe Quié, que também são proprietários do Château Rauzan-Gassies e do Château Bel-Orme.
O vinho é uma mistura de Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. A fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável por parcelas. O envelhecimento dura 12 meses em barris de carvalho francês. A safra de 2016 em Bordeaux é amplamente considerada excelente, até lendária. No geral, o processo de maturação foi lento, o que significa que, apesar do calor intenso do verão, os níveis de álcool foram controlados, embora a acidez também fosse razoavelmente baixa. Os vinhos caracterizam-se principalmente por aromas de frutas ricas e maduras com taninos bem integrados.
Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot