Chris Ringland - North Barossa - Shiraz 2017
Chris Ringland Wines está localizado no Vale de Barossa, no sul da Austrália. Em 1994, Chris Ringland descobriu um bloco de 2 hectares de vinhas muito antigas de Shiraz negligenciadas numa encosta íngreme. Sob os conselhos de Robert O'Callaghan da famosa Rockford Wines, Chris Ringland comprou a vinha Stone Chimney Creek e iniciou uma longa renovação que levou quase 10 anos. Ele produz vinhos à base de Shiraz a partir da sua própria vinha em Barossa e das geridas pela empresa North Barossa Vintners. Chris Ringland também participa na elaboração do RBJ Grenache/Mourvèdre com Adrian Hoffmann, Rolf Binder e Russell Johnstone, e do Solita Nebbiolo com o jornalista de vinhos Nick Stock. Ele também é consultor de dois produtores espanhóis: Bodegas Alto Moncayo em Campo de Borja e Bodegas El Nido em Jumilla.
O North Barossa Shiraz é elaborado a partir de Shiraz proveniente de 12 produtores na sub-região de Ebenezer, no norte de Barossa. Vizinhos, amigos e familiares da família Hoffmann fazem parte do grupo, muitos dos quais trabalham a terra há três gerações ou mais. O vinho é envelhecido por 45 meses em barris de carvalho novos (20%) e em barris velhos com pelo menos 4 anos.
Castas: 100% Shiraz