Chris Ringland – North Barossa – Shiraz 2017
Chris Ringland Wines befindet sich im Barossa Valley in Südaustralien . 1994 entdeckte Chris Ringland an einem steilen Hang einen 2 Hektar großen Block mit sehr alten, vernachlässigten Shiraz-Reben. Auf Anraten von Robert O'Callaghan von den berühmten Rockford Wines kauft Chris Ringland das Weingut Stone Chimney Creek und beginnt mit einer langen Renovierung, die fast 10 Jahre dauern wird. Es produziert Shiraz-basierte Weine aus seinem eigenen Barossa-Weingut und den von North Barossa Vintners verwalteten Weinen. Chris Ringland ist auch an der Entwicklung von RBJ Grenache/Mourvèdre mit Adrian Hoffmann, Rolf Binder und Russell Johnstone sowie Solita Nebbiolo mit dem Weinjournalisten Nick Stock beteiligt. Er ist auch Berater zweier spanischer Produzenten: Bodegas Alto Moncayo in Campo de Borja und Bodegas El Nido in Jumilla.
North Barossa Shiraz wird aus Shiraz hergestellt, der von 12 Erzeugern aus der Unterregion Ebenezer in North Barossa bezogen wird. Nachbarn, Freunde und Verwandte der Familie Hoffmann sind Teil der Gruppe, von denen viele das Land seit drei oder mehr Generationen bewirtschaften. Der Wein reift 45 Monate in neuen Eichenfässern (20%) und in mindestens 4 Jahre alten Fässern.
Rebsorte: 100% Shiraz