Cognac GROSPERRIN - Fins bois 1961 - Nº 61 - Lote 728 - 43,8%
A Maison Grosperrin foi criada por Jean Grosperrin, que chegou a Cognac em 1991 após ter trabalhado como trabalhador agrícola, pastor e tosquiador de ovelhas no verão. Em 1992, tornou-se corretor de campo e começou a visitar pequenas propriedades da região em busca dos lotes mais raros. Mas em 1999, tomou um novo rumo e comprou alguns barris de conhaques antigos. Combinado com seus três alambiques, começou a história dos Cognacs Grosperrin. Em 2004, seu filho Guilhem assumiu a empresa. Ele constituiu estoques e enriqueceu as adegas com conhaques excepcionais. Também selecionou parcelas e iniciou contratos com viticultores. Em 2012, começou a encontrar importadores estrangeiros e desenvolveu assim uma rede de entusiastas e colecionadores.
Este Cognac Fins Bois Nº 61 é um conhaque muito antigo produzido no município de Réparsac, no coração dos Fins Bois. Foi produzido por um viticultor aposentado cuja principal atividade era viveirista. Ele também tinha outras atividades relacionadas à vinha. Este lote era seu conhaque mais antigo, conservado em memória de sua primeira colheita.