Cognac GROSPERRIN - Fins bois 1961 - Nr. 61 - Lot 728 - 43,8%
Maison Grosperrin werd opgericht door Jean Grosperrin, die in 1991 naar Cognac kwam nadat hij had gewerkt als landbouwarbeider, herder en schapenscheerder in de zomer. In 1992 werd hij veldmakelaar en ging op zoek naar de zeldzaamste partijen bij kleine boerderijen in de regio. Maar in 1999 sloeg hij een nieuwe weg in en kocht enkele vaten oude cognacs. Gecombineerd met zijn drie alambieken begon het verhaal van Cognacs Grosperrin. In 2004 nam zijn zoon Guilhem het bedrijf over. Hij bouwde voorraden op en verrijkte de kelders met uitzonderlijke cognacs. Ook selecteerde hij percelen en initieerde contracten met wijnbouwers. In 2012 ging hij in gesprek met buitenlandse importeurs en ontwikkelde zo een netwerk van liefhebbers en verzamelaars.
Deze Cognac Fins Bois Nr. 61 is een zeer oude cognac geproduceerd in de gemeente Réparsac, in het hart van Fins Bois. Hij werd geproduceerd door een gepensioneerde wijnbouwer wiens hoofdactiviteit het kweken van planten was. Hij had ook andere activiteiten gerelateerd aan de wijngaard. Dit lot was zijn oudste cognac, bewaard ter herinnering aan zijn eerste oogst.