Cognac GROSPERRIN - Fins bois 1961 - Nr 61 - Lot 728 - 43,8%
Maison Grosperrin grundades av Jean Grosperrin som anlände till Cognac år 1991 efter att ha arbetat som jordbruksarbetare, herde och fårklippare på sommaren. År 1992 blev han fältmäklare och började besöka små gårdar i regionen för att hitta de mest sällsynta partierna. Men 1999 tog han en ny vändning och köpte några fat med gammal cognac. Tillsammans med sina tre alambikpannor började historien om Cognacs Grosperrin. År 2004 tog hans son Guilhem över företaget. Han byggde upp lager och berikade källarna med exceptionella cognacer. Han valde också ut vingårdsparceller och initierade kontrakt med vinodlare. År 2012 började han träffa utländska importörer och utvecklade därigenom ett nätverk av entusiaster och samlare.
Denna Cognac Fins Bois Nr 61 är en mycket gammal cognac producerad i kommunen Réparsac, i hjärtat av Fins Bois. Den producerades av en pensionerad vinodlare vars huvudsakliga verksamhet var plantskoleverksamhet. Han hade även andra aktiviteter relaterade till vinrankan. Detta parti var hans äldsta cognac, bevarad till minne av hans första skörd.