Cognac GROSPERRIN - Fins bois 1961 - Nr. 61 - Lot 728 - 43,8%
Maison Grosperrin blev grundlagt af Jean Grosperrin, som ankom til Cognac i 1991 efter at have arbejdet som landbrugsarbejder, hyrde og fåreklipper om sommeren. I 1992 blev han markedsmægler og begyndte at besøge små gårde i regionen for at finde de mest sjældne partier. Men i 1999 tog han en ny retning og købte nogle fade med gamle cognacer. Kombineret med hans tre alembikker begyndte historien om Cognacs Grosperrin. I 2004 overtog hans søn Guilhem virksomheden. Han opbyggede lagre og berigede kældrene med exceptionelle cognacer. Han udvalgte også parceller og indledte kontrakter med vinbønder. I 2012 begyndte han at møde udenlandske importører og udviklede dermed et netværk af entusiaster og samlere.
Denne Cognac Fins Bois Nr. 61 er en meget gammel cognac produceret i kommunen Réparsac, i hjertet af Fins Bois. Den blev produceret af en pensioneret vinbonde, hvis hovedaktivitet var planteskole. Han havde også andre aktiviteter relateret til vinmarken. Dette parti var hans ældste cognac, bevaret til minde om hans første høst.