Domaines des Lises - Equinozio 2021
Domaine des Lises et Equis si trova a Pont de l'Isère, nel nord della valle del Rodano . La tenuta di 6 ettari è gestita da Maxime Graillot (figlio di Alain Graillot) e Thomas Schmittel . Coltivano solo Syrah, certificato biologico . Usano metodi di coltivazione tradizionali con un rifiuto di input chimici.
L'equinozio è ottenuto dal Syrah coltivato nella denominazione Crozes-Hermitage in un luogo chiamato "Les Chênes Verts". La metà del raccolto viene diraspata, il resto viene vinificato a grappolo intero. Le uve non vengono pigiate e la macerazione dura 6 giorni in vasche di cemento. Il vino affina per 8 mesi in tini troncoconici di legno da 40 ettolitri.
Vitigno: 100% Syrah