Domaines des Lises - Equinoxe 2021
Domaine des Lises a Equis se nacházejí v Pont de l’Isère, na sever od údolí Rhôny. Areál o rozloze 6 hektarů je spravován Maximem Graillotem (synem Alaina Graillota) a Thomasem Schmitelem. Pěstují výhradně odrůdu Syrah, certifikovanou pro ekologické zemědělství. Používají tradiční způsoby pěstování bez chemických přídavků.
Equinoxe je vyroben z Syrah pěstované v apelaci Crozes-Hermitage na místě zvaném « Les Chênes Verts ». Polovina sklizně je odstopkována, zbytek je vinifikován v celých hroznech. Hrozny nejsou šlapány a macerace trvá 6 dní v betonových tancích. Víno zraje 8 měsíců v kuželových dřevěných tancích o objemu 40 hektolitrů.
Odrůda: 100% Syrah