Domaine Calmel & Joseph - Pomeone - Ams tram grammo - Orange Wine 2021
Domaine Calmel & Joseph si trova a Montirat, in Linguadoca . Questa casa commerciale specializzata in vini della Linguadoca-Rossiglione copre un totale di 200 ettari, all'incrocio tra Corbières, Limoux e Malepère, Cabardès e Minervois. I vigneti si trovano tra i 240 ei 300 metri sul livello del mare. Vengono applicati metodi di coltivazione e vinificazione naturali e rispettosi dell'ambiente , senza certificazione . La gamma Calmel & Joseph proviene da rigorose selezioni di appezzamenti, piuttosto focalizzate su terroir molto interessanti .
La cuvée Pomone è un blend di Terret Gris, Roussanne e Marsanne macerato a lungo sulle bucce per ottenere un orange wine .
Uve: Terret Gris, Roussanne, Marsanne