Domaine Calmel & Joseph - Pomeone - Ams Tramgram - Orange Wine 2021
Domaine Calmel & Joseph befindet sich in Montirat im Languedoc . Dieses auf Languedoc-Roussillon-Weine spezialisierte Handelshaus umfasst insgesamt 200 Hektar an der Kreuzung von Corbières, Limoux und Malepère, Cabardès und Minervois. Die Weinberge liegen zwischen 240 und 300 Meter über dem Meeresspiegel. Natürliche und umweltschonende Anbau- und Vinifikationsmethoden werden angewendet, ohne Zertifizierung . Das Calmel & Joseph-Sortiment stammt aus einer strengen Parzellenauswahl, die sich eher auf sehr kühle Terroirs konzentriert.
Die Pomone -Cuvée ist eine Mischung aus Terret Gris, Roussanne und Marsanne, die lange auf den Schalen mazeriert wurde, um einen Orangenwein zu erhalten.
Trauben: Terret Gris, Roussanne, Marsanne