Panda Gin - Gin Biológico da Bélgica - Edição Limitada 2022 - Série Colors - 45%
Panda é uma marca de gin destilado e engarrafado na Bélgica. É totalmente biológico e é o primeiro gin do mundo a conter lichia. Foi fundada em 2017 por 4 amigos que desejavam criar um gin com um sabor único. É produzido segundo métodos tradicionais numa das mais antigas destilarias da Bélgica, datada de 1836.
Parte das plantas, nomeadamente os bagos de zimbro, são moídas e maceradas em álcool base antes de serem transferidas para o alambique. Outras botânicas são depois infundidas, como lichia, cerejas, cascas de laranja, anis-estrelado. As plantas mais delicadas (manjericão e alecrim) são maceradas separadamente, depois filtradas e adicionadas ao alambique. A receita é destilada 6 vezes.
Esta edição limitada foi produzida em 6.000 exemplares.