Panda Gin - Ekologisk Gin från Belgien - Limited Edition 2022 - Serie Colors - 45%
Panda är ett märke av gin destillerat och buteljerat i Belgien. Den är helt ekologisk och är världens första gin som innehåller lichi. Märket grundades 2017 av fyra vänner som ville skapa en gin med en unik smak. Den produceras enligt traditionella metoder i ett av Belgiens äldsta destillerier, som grundades 1836.
En del av växterna, särskilt enbär, krossas och macereras i basalkohol innan de överförs till destillationsapparaten. Andra botaniska ingredienser infuseras sedan, såsom lichi, körsbär, apelsinskal, stjärnanis. De mest känsliga växterna (basilika och rosmarin) macereras separat, filtreras och tillsätts till destillationsapparaten. Receptet destilleras 6 gånger.
Denna limited edition producerades i 6 000 exemplar.