L'ESPRIT DE CHEVALIER 2015
O Domaine de Chevalier está localizado em Pessac-Léognan, uma sub-região da denominação Graves em Bordeaux. É classificado como Grand Cru Classé de Graves. O Domaine de Chevalier tem a particularidade de ter mantido o título de "domaine", mais comum na Borgonha do que em Bordeaux. Em 1983, a propriedade passou para os atuais proprietários quando foi adquirida pela família Bernard, que renovou a adega e ampliou a vinha. A propriedade possui cerca de 45 hectares de vinhas em solos ricos em cascalho e argila, a maioria dedicada às castas tintas.
L’Esprit de Chevalier 2015 é o segundo vinho da propriedade. É um assemblage de Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (30%), Cabernet Franc (2,5%) e Petit Verdot (2,5%). O vinho é envelhecido 18 meses em barris de carvalho, dos quais um terço são barris novos.
Castas: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2,5% Cabernet Franc, 2,5% Petit Verdot