Bodegas Muga - Riserva 2018
Bodegas Muga si trova ad Haro, nella regione della Rioja in Spagna . L'azienda di famiglia è stata fondata da Isaac Muga e Aurora Caño nel 1932. Il vigneto Muga si estende su 250 ettari, in diversi appezzamenti: El Estepal, La Loma, Baltracones, La Loma Alta e Sajazarra. Questi vigneti si trovano a diverse altitudini, su terreni diversi, il che consente di adattare ogni terroir ai migliori vitigni. Bodegas Muga dispone di quattro sale di fermentazione contenenti 90 botti di legno di varie dimensioni. Grazie a questa vasta gamma, Bodegas Muga può produrre vini di stili diversi a seconda della qualità del frutto e dei vigneti da cui provengono. Muga è uno dei pochi produttori in Spagna ad avere una propria bottega.
Muga Reserva è una miscela di Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano . Dopo la vendemmia manuale, inizia la fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di legno. Il vino viene affinato per 24 mesi nelle botti di Muga: 80% rovere francese e 20% rovere americano. Affina in bottiglia per almeno 12 mesi prima di essere commercializzato.
Uve: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano