Bodegas Muga - Reserva 2018
Bodegas Muga ligger i Haro, i Rioja-regionen i Spanien. Familien virksomheden blev grundlagt af Isaac Muga og Aurora Caño i 1932. Mugas vingård strækker sig over 250 hektar fordelt på flere parceller: El Estepal, La Loma, Baltracones, La Loma Alta og Sajazarra. Disse vinmarker ligger i forskellige højder på varierede jordtyper, hvilket gør det muligt at tilpasse hver terroir til de bedste druesorter. Bodegas Muga har fire fermenteringsrum med 90 egetræsfade i forskellige størrelser. Takket være dette brede udvalg kan Bodegas Muga fremstille vine i forskellige stilarter afhængigt af kvaliteten af frugterne og vinmarkerne, de kommer fra. Muga er en af de få producenter i Spanien, der ejer sit eget tømmerværksted.
Muga Reserva er en blanding af Tempranillo, Garnacha, Mazuelo og Graciano. Efter håndhøst begynder gæringen spontant med de naturlige gærstammer i trækar. Vinen lagres i 24 måneder i Mugas egne fade: 80% franske egetræsfade og 20% amerikanske egetræsfade. Den lagres mindst 12 måneder på flaske før salg.
Druesorter: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano