Bodegas Muga - Reserva 2018
Bodegas Muga se situe à Haro, dans la région de Rioja en Espagne. L’entreprise familiale a été fondée par Isaac Muga et Aurora Caño en 1932. Le vignoble de Muga s’étend sur 250 hectares, sur plusieurs parcelles : El Estepal, La Loma, Baltracones, La Loma Alta et Sajazarra. Ces vignobles se situent à différentes altitudes, sur des sols variés, ce qui permet d’adapter chaque terroir aux meilleurs cépages. Bodegas Muga dispose de quatre salles de fermentation contenant 90 fûts en bois de tailles diverses. Grâce à cette large gamme, Bodegas Muga peut élaborer des vins de styles différents en fonction de la qualité des fruits et des vignobles dont ils sont issus. Muga est l'un des rares producteurs en Espagne à posséder sa propre tonnellerie.
Muga Reserva est un assemblage de Tempranillo, Garnacha, Mazuelo et Graciano. Après la récolte manuelle, la fermentation débute spontanément avec les levures indigènes en cuves bois. Le vin est élevé 24 mois dans les propres fûts de Muga : 80% de fûts de chêne français et 20% de chêne américain. Il est vieilli en bouteille minimum 12 moisavant sa commercialisation.
Cépages : Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano