Bodegas Muga - Reserva 2018
Bodegas Muga ligger i Haro, i Rioja-regionen i Spanien. Familjeföretaget grundades av Isaac Muga och Aurora Caño år 1932. Mugas vingård sträcker sig över 250 hektar fördelade på flera parcelar: El Estepal, La Loma, Baltracones, La Loma Alta och Sajazarra. Dessa vingårdar ligger på olika höjder med varierande jordmåner, vilket möjliggör anpassning av varje terroir till de bästa druvsorterna. Bodegas Muga har fyra fermenteringsrum med 90 ekfat i olika storlekar. Tack vare detta breda utbud kan Bodegas Muga producera viner i olika stilar beroende på kvaliteten på frukterna och vingårdarna de kommer från. Muga är en av de få producenterna i Spanien som äger sin egen tunnbindarverkstad.
Muga Reserva är en blandning av Tempranillo, Garnacha, Mazuelo och Graciano. Efter handskörd börjar jäsningen spontant med de inhemska jäststammarna i träkärl. Vinet lagras i 24 månader i Mugas egna fat: 80% franska ekfat och 20% amerikanska ekfat. Det lagras minst 12 månader på flaska innan försäljning.
Druvor: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano