Tenuta Tignanello - Marchese Antinori - Chianti Classico Riserva 1994
Marchesi Antinori está localizado na Toscana e é um dos maiores e mais importantes produtores na Itália. A família Antinori está envolvida na arte da vinificação desde 1385, data em que Giovanni di Piero Antinori se tornou membro da Arte Fiorentina dei Vinattieri (A Irmandade dos Vinicultores Florentinos). Em 1900, Antinori adicionou a vinha Tignanello ao seu portfólio, e Niccolò Antinori e seu filho Piero começaram a experimentar técnicas de vinificação e castas então inéditas. A família possui hoje várias vinhas na Itália e no resto do mundo (Napa Valley, Chile, Romênia, etc.).
Tenuta Tignanello está localizada no coração do Chianti Classico, nas colinas entre os vales dos rios Greve e Pesa. Abrange uma área de 319 hectares, dos quais cerca de 130 hectares são dedicados à vinha e divididos em pequenos lotes individuais. Dois dos vinhedos mais valorizados da propriedade estão na mesma encosta, Tignanello e Solaia, em solos formados por margas marinhas ricas em calcário e xisto. A primeira safra de Tignanello foi lançada em 1971. O Tignanello é o mais famoso de todos os vinhos da Antinori e o primeiro Sangiovese envelhecido em barricas, o primeiro vinho tinto contemporâneo misturado com castas não tradicionais (especialmente Cabernet) e um dos primeiros vinhos tintos da região do Chianti Classico a não usar uvas brancas.
Tignanello 1994 é produzido com uma seleção de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. O envelhecimento durou 14 meses em pequenos barris de carvalho, seguido de 12 meses em garrafa. A safra 1994 na Toscana teve uma primavera precoce que levou a meses de maio e junho quentes. O verão foi extremamente quente e seco, com muito pouca precipitação. As chuvas abundantes de setembro trouxeram alívio para a vinha, mas também geraram risco de diluição das uvas. As condições melhoraram em outubro, permitindo uma colheita saudável.
Castas: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
