Tenuta Tignanello - Marchese Antinori - Chianti Classico Riserva 1994
Marchesi Antinori bevindt zich in Toscane en is een van de grootste en belangrijkste producenten in Italië. De familie Antinori is sinds 1385 betrokken bij de kunst van het wijnmaken, toen Giovanni di Piero Antinori lid werd van de Arte Fiorentina dei Vinattieri (het Florentijnse wijnmakersgilde). In 1900 voegde Antinori de wijngaard Tignanello toe aan zijn portefeuille, en Niccolò Antinori en zijn zoon Piero begonnen te experimenteren met wijnbereidingstechnieken en druivensoorten die toen nieuw waren. De familie bezit tegenwoordig meerdere wijngaarden in Italië en elders in de wereld (Napa Valley, Chili, Roemenië enz.).
Tenuta Tignanello ligt in het hart van Chianti Classico, in de heuvels tussen de valleien van de rivieren Greve en Pesa. Het beslaat een oppervlakte van 319 hectare, waarvan ongeveer 130 hectare is gewijd aan wijngaarden en verdeeld in kleine individuele percelen. Twee van de meest gewaardeerde wijngaarden van het domein liggen aan dezelfde helling, Tignanello en Solaia, op bodems bestaande uit kalkrijke mariene mergel en leisteen. De eerste jaargang van Tignanello werd uitgebracht in 1971. Tignanello is de beroemdste van alle Antinori-wijnen en de eerste Sangiovese die op eikenhouten vaten werd gerijpt, de eerste moderne rode wijn gemengd met niet-traditionele druivensoorten (vooral Cabernet) en een van de eerste rode wijnen uit de Chianti Classico-regio die geen witte druiven gebruikt.
Tignanello 1994 wordt geproduceerd met een selectie van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De rijping duurde 14 maanden in kleine eikenhouten vaten, gevolgd door 12 maanden op fles. Het jaar 1994 in Toscane kende een vroege lente die leidde tot warme mei- en junimaanden. De zomer was extreem warm en droog met zeer weinig neerslag. De overvloedige regenval in september bracht verlichting voor de wijngaard, maar veroorzaakte ook een risico op verdunning van de druiven. De omstandigheden verbeterden in oktober, wat een gezonde oogst mogelijk maakte.
Druivensoorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc