Château Galoupet - Cru Classé 2021
O Château Galoupet está localizado em La Londe-les-Maures, na denominação Côtes de Provence. Faz parte dos Cru Classé de Provence. Desde 2019, a propriedade pertence à Moët Hennessy. Jessica Julmy assume a direção do Château Galoupet com a ambição de expressar no vinho toda a riqueza do terroir, mas também da fauna e flora, e desenvolve um modelo de viticultura biológica, em conversão desde 2020. O vinhedo estende-se por 69 hectares, com 77 hectares de florestas classificadas que abrigam pinheiros parasol, carvalhos verdes, ervas daninhas e medronheiros, bem como espécies raras de morcegos, aves migratórias e a tartaruga de Hermann, uma espécie ameaçada.
Château Galoupet é uma mistura de Grenache (49%), Syrah (15%), Tibouren (15%), Rolle (12%), Cinsault (7%) e Mourvèdre, Cabernet e Sémillon (2%). Cada parcela é colhida, prensada e vinificada separadamente. Uma parte dos vinhos (38%) da mistura final foi vinificada e envelhecida por 4 a 5 meses em barris de 600 litros: metade novos e a outra metade em barris de um ano.
Castas: 49% Grenache, 15% Syrah, 15% Tibouren, 12% Rolle, 7% Cinsault, 2% Mourvèdre, Cabernet, Sémillon
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