Château Galoupet - Cru Classé 2021
Château Galoupet ligt in La Londe-les-Maures, in de appellatie Côtes de Provence. Het maakt deel uit van de Cru Classé de Provence. Sinds 2019 behoort het domein toe aan Moët Hennessy. Jessica Julmy leidt Château Galoupet met de ambitie om in de wijn de volledige rijkdom van het terroir, maar ook van de fauna en flora uit te drukken, en ontwikkelt een model voor biologische wijnbouw, in omschakeling sinds 2020. De wijngaard beslaat 69 hectare, met 77 hectare geklasseerd bos met parasolden, groene eiken, wilde kruiden en aardbeibomen, evenals zeldzame soorten vleermuizen, trekvogels en de Hermann schildpad, een bedreigde soort.
Château Galoupet is een blend van Grenache (49%), Syrah (15%), Tibouren (15%), Rolle (12%), Cinsault (7%) en Mourvèdre, Cabernet en Sémillon (2%). Elk perceel wordt apart geoogst, geperst en gevinifieerd. Een deel van de wijnen (38%) van de uiteindelijke assemblage is 4 tot 5 maanden gevinifieerd en gerijpt in 600 liter vaten: de helft nieuw en de andere helft in vaten van één jaar oud.
Druivensoorten: 49% Grenache, 15% Syrah, 15% Tibouren, 12% Rolle, 7% Cinsault, 2% Mourvèdre, Cabernet, Sémillon
/REPETER_etoile>