Château Galoupet - Cru Classé 2021
Château Galoupet ligger i La Londe-les-Maures, i appellationen Côtes de Provence. Det er en del af Cru Classé de Provence. Siden 2019 har ejendommen tilhørt Moët Hennessy. Jessica Julmy leder Château Galoupet med ambitionen om at udtrykke hele terroirets rigdom i vinen samt dyrelivet og floraen, og udvikler en model for økologisk vinavl, som har været under konvertering siden 2020. Vinmarken strækker sig over 69 hektar, med 77 hektar klassificeret skov, der huser parasolfyr, grønne egetræer, vilde urter og jordbærtræer samt sjældne arter af flagermus, trækfugle og Hermann-skildpadden, en truet art.
Château Galoupet er en blanding af Grenache (49%), Syrah (15%), Tibouren (15%), Rolle (12%), Cinsault (7%) og Mourvèdre, Cabernet og Sémillon (2%). Hver parcel høstes, presses og vinificeres separat. En del af vinene (38%) i den endelige blanding er vinificeret og lagret i 4 til 5 måneder i 600 liters fade: halvdelen nye og den anden halvdel i fade på et år.
Druesorter: 49% Grenache, 15% Syrah, 15% Tibouren, 12% Rolle, 7% Cinsault, 2% Mourvèdre, Cabernet, Sémillon
/REPETER_etoile>