Château Galoupet - Cru Classé 2021
Château Galoupet ligger i La Londe-les-Maures, i appellationen Côtes de Provence. Det är en del av Cru Classé de Provence. Sedan 2019 ägs egendomen av Moët Hennessy. Jessica Julmy leder Château Galoupet med ambitionen att uttrycka hela terroirens rikedom i vinet samt djur- och växtlivet, och utvecklar en modell för ekologisk vinodling som varit under konvertering sedan 2020. Vinodlingen sträcker sig över 69 hektar, med 77 hektar klassad skog som hyser parasolltallar, gröna ekar, vilda örter och jordgubbsbuskar samt sällsynta arter av fladdermöss, flyttfåglar och Hermann-sköldpaddan, en hotad art.
Château Galoupet är en blandning av Grenache (49%), Syrah (15%), Tibouren (15%), Rolle (12%), Cinsault (7%) och Mourvèdre, Cabernet och Sémillon (2%). Varje parcel skördas, pressas och vinifieras separat. En del av vinerna (38%) i den slutliga blandningen har vinifierats och lagrats i 4 till 5 månader i 600 liters fat: hälften nya och den andra hälften i ett år gamla fat.
Druvsorter: 49% Grenache, 15% Syrah, 15% Tibouren, 12% Rolle, 7% Cinsault, 2% Mourvèdre, Cabernet, Sémillon
/REPETER_etoile>