Château Galoupet - Cru Classé 2021
Château Galoupet se nachází v La Londe-les-Maures, v apelaci Côtes de Provence. Je součástí Cru Classé de Provence. Od roku 2019 patří majetek společnosti Moët Hennessy. Jessica Julmy vede Château Galoupet s ambicí vyjádřit ve víně veškeré bohatství terroiru, ale také fauny a flóry, a vyvíjí model ekologického vinohradnictví, který je od roku 2020 v přechodu. Vinice se rozkládá na 69 hektarech, s 77 hektary klasifikovaných lesů, které ukrývají parasolové borovice, zelené duby, divoké byliny a jahodníky, stejně jako vzácné druhy netopýrů, tažných ptáků a želvu Hermanna, ohrožený druh.
Château Galoupet je směs Grenache (49%), Syrah (15%), Tibouren (15%), Rolle (12%), Cinsault (7%) a Mourvèdre, Cabernet a Sémillon (2%). Každý pozemek je sklizen, lisován a vinifikován zvlášť. Část vín (38%) z konečné směsi byla vinifikována a zrála 4 až 5 měsíců v 600 litrových sudech: polovina nových a druhá polovina v sudích starých jeden rok.
Odrůdy: 49% Grenache, 15% Syrah, 15% Tibouren, 12% Rolle, 7% Cinsault, 2% Mourvèdre, Cabernet, Sémillon
/REPETER_etoile>