Cloudy Bay - Pinot Noir 2020
Cloudy Bay Vineyards está localizado na Ilha Sul da Nova Zelândia. A propriedade possui quatro vinhedos na sub-região do vale de Wairau, em Marlborough e Central Otago, e compra frutas de nove outros vinhedos em Wairau. Foi fundada por David Hohnen em 1985, um dos cinco primeiros vinicultores a se aventurar em Marlborough. A adega foi nomeada após Cloudy Bay, um corpo d'água que o capitão James Cook descobriu durante sua viagem à Nova Zelândia em 1770: sua descoberta coincidiu com inundações na região, que levaram grandes quantidades de sedimentos ao mar. Notando a aparência turva da água, Cook nomeou a área de Cloudy Bay. Em 1990, Hohnen vendeu a Cloudy Bay para Veuve Clicquot, mas permaneceu responsável por suas operações. Ele saiu definitivamente em 2003, após a aquisição da Veuve Clicquot pelo grupo multinacional de luxo LVMH.
Este cuvée é elaborado a partir de Pinot Noir. Parte da colheita é mantida em cachos inteiros e a vinificação é realizada em tanques abertos com leveduras indígenas. O vinho é envelhecido por 11 meses em barris de carvalho francês.
Variedade: 100% Pinot Noir