Cloudy Bay - Pinot Noir 2020
Cloudy Bay Vineyards ligger på Sydøen i New Zealand. Ejendommen har fire vinmarker i underregionen Wairau Valley, i Marlborough og Central Otago, og køber druer fra ni andre vinmarker i Wairau. Den blev grundlagt af David Hohnen i 1985, en af de første fem vinproducenter, der vovede sig til Marlborough. Vineriet er opkaldt efter Cloudy Bay, et vandområde, som kaptajn James Cook opdagede under sin rejse til New Zealand i 1770: opdagelsen faldt sammen med oversvømmelser i området, som førte store mængder sediment ud i havet. Da Cook bemærkede vandets uklare udseende, navngav han området Cloudy Bay. I 1990 solgte Hohnen Cloudy Bay til Veuve Clicquot, men forblev ansvarlig for driften. Han forlod endeligt i 2003 efter Veuve Clicquots opkøb af luksusmultinationalen LVMH.
Denne cuvée er lavet på Pinot Noir. En del af høsten bevares som hele klaser, og gæringen foregår i åbne kar med naturlige gærstammer. Vinen lagres i 11 måneder på franske egetræsfade.
Druesort: 100% Pinot Noir