Champagne Joseph Perrier - Cuvée Royale - Demi-Sec
Champagne Joseph Perrier está localizada em Châlons-en-Champagne, no Vale do Marne em Champagne. A casa foi fundada em 1825 e é atualmente gerida pela sexta geração com Benjamin Fourmon. A chefe de caves, Nathalie Laplaige, juntou-se à casa em 2017. A vinha de 23 hectares está distribuída por vários locais em Cumières, Hautvillers, Damery, Verneuil e Bassuet. Todos os vinhedos são certificados com Alto Valor Ambiental desde 2021.
Cuvée Royale Demi-Sec é uma mistura de Chardonnay (35%), Pinot Noir (35%) e Meunier (30%) provenientes da safra base, complementada com 20% de vinhos de reserva. O Champagne é envelhecido por no mínimo 36 meses sobre as borras e contém uma dosagem de 38 g/L.
Castas: 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Meunier + 20% vinhos de reserva