SAVANNA - Artist Edition - Art of Rum by Vast - 52%
Sem caixa - No Box
A Destilaria Savanna está localizada na Ilha de Reunião. Foi concebida e construída por Emile Hugot entre 1948 e 1950. Na época, localizada em Saint Paul, foi anexada à usina de açúcar com o mesmo nome. Em 1982, a Destilaria Savanna adquiriu uma oficina de destilação cuja produção destinava-se apenas à fabricação de rum leve para exportação, após a assinatura de um importante contrato de fornecimento de rum com um cliente alemão líder no mercado. Essa aquisição foi, para a Destilaria Savanna, o fator gerador do desenvolvimento de sua tecnologia de rum, que desde então multiplicou a diversificação e a qualidade de suas produções. Atualmente, a Destilaria Savanna exporta a maior parte de sua produção de rum para profissionais. Como muitas destilarias de rum, a Destilaria Savanna está equipada com uma fermentação descontínua, também chamada de processo por "tanque-mãe", composta por 8 fermentadores de 100 m3 e seus satélites. Essa descontinuidade é sinônimo da obtenção de um produto de alta qualidade.
Esta edição limitada foi produzida pelo artista Vast e 2.400 garrafas foram produzidas. Vast (Jordi Thaïs) é um artista de Reunião nascido em 1991 e influenciado pela arte de rua. Este rum tradicional muito antigo é uma mistura de dois runs de melaço destilados em 2015 em duas colunas diferentes: a coluna mais usada e a histórica coluna de cobre Savalle.