SAVANNA - Artist Edition - Art of Rum by Vast - 52%
Bez krabice - No Box
Destilerie Savanna se nachází na ostrově Réunion. Byla navržena a postavena Emilem Hugotem mezi lety 1948 a 1950. V té době, nacházející se v Saint Paul, byla připojena k cukrovaru se stejným názvem. V roce 1982 Destilerie Savanna získala destilační dílnu, jejíž produkce byla určena pouze k výrobě lehkého rumu pro export, po podpisu důležité smlouvy o dodávkách rumu s německým klientem, který je lídrem na trhu. Tento nákup byl pro Destilerii Savanna impulzem k rozvoji jejich rumové technologie, která od té doby znásobila diverzifikaci a kvalitu jejich produkce. Dnes Destilerie Savanna vyváží většinu své produkce rumu profesionálům. Jako mnoho rumových destilerií je Destilerie Savanna vybavena diskontinuální fermentací, také nazývaným proces „mateřské nádrže“, sestávajícím z 8 fermentorů o objemu 100 m3 a jejich satelitů. Tato diskontinuita je synonymem pro získání produktu vysoké kvality.
Toto limitované vydání bylo vyrobeno umělcem Vastem a bylo vyrobeno 2 400 lahví. Vast (Jordi Thaïs) je umělec z Réunionu, narozený v roce 1991 a ovlivněný street artem. Tento velmi starý tradiční rum je směsí dvou melasových rumů destilovaných v roce 2015 ve dvou různých kolonách: nejpoužívanější kolona a historická měděná kolona Savalle.