SAVANNA - Artist Edition - Art of Rum by Vast - 52%
Utan låda - No Box
Destilleriet Savanna ligger på Réunionön. Det designades och byggdes av Emile Hugot mellan 1948 och 1950. Vid den tiden, beläget i Saint Paul, blev det annekterat till sockerriet med samma namn. År 1982 förvärvade Destilleriet Savanna en destilleringsverkstad vars produktion endast var avsedd för tillverkning av lätt rom för export, efter undertecknandet av ett viktigt romförsörjningsavtal med en tysk kund som är marknadsledare. Detta förvärv var för Destilleriet Savanna startpunkten för utvecklingen av deras romteknologi, som sedan dess har multiplicerat diversifieringen och kvaliteten på deras produktion. Idag exporterar Destilleriet Savanna majoriteten av sin romproduktion till professionella. Som många romdestillerier är Destilleriet Savanna utrustat med en diskontinuerlig jäsning, även kallad "modertank"-processen, bestående av 8 jästankar på 100 m3 samt tillhörande satelliter. Denna diskontinuitet är synonymt med att uppnå en produkt av hög kvalitet.
Denna begränsade upplaga producerades av konstnären Vast och 2 400 flaskor har producerats. Vast (Jordi Thaïs) är en konstnär från Réunion född 1991 och influerad av street art. Denna mycket gamla traditionella rom är en blandning av två melassrom destillerade 2015 i två olika kolonner: den mest använda kolonnen och den historiska koppar kolonnen Savalle.