Domaine de l'Arlot - Nuits Saint Georges - La Gerbotte 2020
Domaine de l'Arlot está situado na Côte de Nuits, logo ao sul de Nuits-Saint-Georges, na Borgonha. A propriedade possui vinhas em vários vinhedos prestigiados, incluindo dois vinhedos Premier Cru; o monopólio Clos de Forêts Saint-Georges e Clos de l'Arlot. O vinhedo de Arlot foi criado no século XVIII quando o proprietário construiu o muro ao redor da propriedade. Posteriormente, foi ampliado pelo negociante Jules Belin após sua aquisição em 1891. A sua encarnação moderna resulta da venda da propriedade pelos herdeiros de Belin para a sociedade de investimento francesa AXA Millésimes, que também possui vários outros domínios vitivinícolas. A AXA ampliou ainda mais as explorações do Domaine de l'Arlot com parcelas do vinhedo Premier Cru Vosne-Romanée Les Suchots e do Grand Cru Romanée Saint-Vivant. As práticas agrícolas são biológicas desde 2000 e biodinâmicas desde 2003.
La Gerbotte provém das videiras mais jovens do Clos de l’Arlot blanc, plantadas entre 1992 e 2006. Poderia ter sido classificado como Nuits Saint Georges Premier Cru, mas o domínio optou por classificá-lo como Nuits Saint Georges. As uvas são colhidas pela manhã e imediatamente prensadas. O mosto é clarificado e a fermentação começa com leveduras indígenas. No meio da fermentação, o vinho é colocado em barris, dos quais 20% são novos. O envelhecimento dura 12 meses em barris e 3 meses em tanques.
Castas: 100% Chardonnay