Domaine de l'Arlot - Nuits Saint Georges - La Gerbotte 2020
Domaine de l'Arlot ligger på Côte de Nuits, precis söder om Nuits-Saint-Georges i Bourgogne. Egendomen har vingårdar i flera prestigefyllda vinområden, inklusive två Premier Cru vingårdar; monopolen Clos de Forêts Saint-Georges och Clos de l'Arlot. Arlot vingård skapades på 1700-talet när ägaren byggde en mur runt egendomen. Den utvidgades senare av vinhandlaren Jules Belin efter hans förvärv 1891. Den moderna inkarnationen kommer från försäljningen av egendomen av Belins arvingar till det franska investeringsbolaget AXA Millésimes, som också äger flera andra vingårdar. AXA har ytterligare utökat Domaine de l'Arlots odlingar med parceller från Premier Cru vingården Vosne-Romanée Les Suchots och Grand Cru Romanée Saint-Vivant. Jordbruksmetoderna har varit ekologiska sedan 2000 och biodynamiska sedan 2003.
La Gerbotte kommer från de yngsta vinstockarna i Clos de l’Arlot blanc, planterade mellan 1992 och 2006. Den kunde ha klassificerats som Nuits Saint Georges Premier Cru, men egendomen valde att klassificera den som Nuits Saint Georges. Druvorna skördas på morgonen och pressas direkt. Musten klaras och jäsningen startar med naturliga jäststammar. Mitt i jäsningen flyttas vinet till fat, varav 20% är nya. Lagringen varar 12 månader på fat och 3 månader i tank.
Druvsammansättning: 100% Chardonnay