Domaine de l'Arlot - Nuits Saint Georges - La Gerbotte 2020
Domaine de l'Arlot ligger på Côte de Nuits, lige syd for Nuits-Saint-Georges i Bourgogne. Ejendommen har vinmarker i flere prestigefyldte vinområder, herunder to Premier Cru vinmarker; monopolen Clos de Forêts Saint-Georges og Clos de l'Arlot. Arlot vinmarken blev etableret i det 18. århundrede, da ejeren byggede en mur omkring ejendommen. Den blev senere udvidet af vinhandleren Jules Belin efter hans opkøb i 1891. Den moderne inkarnation stammer fra salget af ejendommen af Belins arvinger til det franske investeringsselskab AXA Millésimes, som også ejer flere andre vinmarker. AXA har yderligere udvidet Domaine de l'Arlots marker med parceller fra Premier Cru vinmarken Vosne-Romanée Les Suchots og Grand Cru Romanée Saint-Vivant. Landbrugspraksis har været økologisk siden 2000 og biodynamisk siden 2003.
La Gerbotte kommer fra de yngste vinstokke i Clos de l’Arlot blanc, plantet mellem 1992 og 2006. Den kunne have været klassificeret som Nuits Saint Georges Premier Cru, men ejendommen valgte at klassificere den som Nuits Saint Georges. Druerne høstes om morgenen og presses straks. Mosten afklares, og gæringen starter med naturlige gærstammer. Midt i gæringen overføres vinen til fade, hvoraf 20% er nye. Modningen varer 12 måneder på fade og 3 måneder på tanke.
Druesort: 100% Chardonnay