Domaine Jean-Yves Sonnery - Beaujolais Villages - Cuvée Elégance - Beaujolais Nouveau 2023
E aqui está o Beaujolais nouveau 2023!
O domínio de Jean-Yves Sonnery situa-se em Bagnols, no coração do Beaujolais no Domaine de Baluce. A família Sonnery produz vinho há 4 gerações. Jean-Yves e Annick Sonnery trabalham cada parcela do domínio com atenção, respeitando as tradições e a natureza. A produção vitivinícola responsável permite adaptar os tratamentos às necessidades sanitárias estritas da vinha, respeitando o meio ambiente. Na engarrafamento, uma filtração suave em terra e uma adição mínima de enxofre respeitam o caráter do vinho e permitem que ele evolua na garrafa.
Castas: 100% Gamay