Domaine Jean-Yves Sonnery - Beaujolais Villages - Cuvée Elégance - Beaujolais Nouveau 2023
Und hier ist der Beaujolais nouveau 2023!
Das Anwesen von Jean-Yves Sonnery liegt in Bagnols, im Herzen des Beaujolais auf der Domaine de Baluce. Die Familie Sonnery produziert seit 4 Generationen Wein. Jean-Yves und Annick Sonnery bearbeiten jedes Grundstück des Anwesens sorgfältig und respektieren dabei Traditionen und Natur. Eine nachhaltige Weinproduktion ermöglicht es, die Behandlungen an die strengen Gesundheitsbedürfnisse der Rebe anzupassen und gleichzeitig die Umwelt zu schonen. Bei der Abfüllung respektieren eine sanfte Filterung auf der Erde und ein minimaler Schwefelzusatz den Charakter des Weins und ermöglichen ihm, sich in der Flasche zu entfalten.
Rebsorte: 100 % Gamay