SWELL DE SPIRITS - Field Trip nº 5 - Eau de Vie de Ameixa - Safra 1999 - 25 anos - Destilaria La Salamandre - 43%
Swell de Spirits é um engarrafador independente e familiar com sede em Pessac, França. A empresa foi criada em 2021 por Michael Barbaria e Kelly. Eles lançam uma variedade de edições limitadas, garrafas de rum, uísque, armagnac e conhaque provenientes de destilarias de todo o mundo.
Este eau-de-vie de ameixa foi destilado na Destilaria La Salamandre, em Sarlat, no Périgord, em 1999. Este eau-de-vie único de 25 anos foi envelhecido em barris de carvalho francês. Foi engarrafado em dezembro de 2023 e 100 garrafas foram produzidas.