DAMOISEAU - Rum envelhecido - VO - 42%
A Destilaria Damoiseau é uma destilaria de rum localizada na Guadalupe. Em 1942, Roger Damoiseau, um ex-engenheiro, decidiu comprar a propriedade Bellevue, que estava abandonada. Ele retomou a atividade açucareira produzindo doces e compotas, e posteriormente, o rum rapidamente se tornou a principal atividade de produção. Em 1968, o filho de Roger Damoiseau assumiu a empresa familiar e especializou-se na venda de rum a granel. A direção da empresa passou para Hervé Damoiseau em 1995, com seu irmão Jean-Luc assumindo a produção. Jean-Luc tornou-se mestre destilador em 1978 e sua irmã Sandrine é responsável pela promoção da marca. A destilaria Damoiseau beneficia-se de um microclima ensolarado e de um solo calcário propício ao crescimento da cana-de-açúcar.
O rum VO da Damoiseau foi envelhecido por 3 anos em barris de carvalho na destilaria Bellevue, em Le Moule, Guadalupe.