DAMOISEAU - Oude rum - VO - 42%
De Damoiseau Distilleerderij is een rumdistilleerderij gelegen in Guadeloupe. In 1942 besloot Roger Damoiseau, een voormalig ingenieur, het domein Bellevue te kopen, dat verlaten was. Hij hervatte de suikeractiviteiten door snoep en jam te maken, en later werd rum snel de belangrijkste productielijn. In 1968 nam de zoon van Roger Damoiseau het familiebedrijf over en specialiseerde zich in de verkoop van rum in bulk. De leiding van het bedrijf ging in 1995 over naar Hervé Damoiseau, terwijl zijn broer Jean-Luc verantwoordelijk werd voor de productie. Jean-Luc werd meester-distillateur in 1978 en hun zus Sandrine is verantwoordelijk voor de promotie van het merk. De distilleerderij Damoiseau profiteert van een zonnig microklimaat en kalkrijke grond die gunstig is voor de groei van suikerriet.
De VO rum van Damoiseau is 3 jaar gerijpt op eikenhouten vaten in de distilleerderij Bellevue in Le Moule, Guadeloupe.