Domaine Alain Graillot - Crozes Hermitage Blanc 2022
O Domaine Alain Graillot está localizado no Vale do Rhône, nas denominações Crozes-Hermitage, Hermitage e Saint-Joseph. O domaine foi fundado em 1985 por Alain Graillot e atualmente abrange 22 hectares, principalmente plantados com Syrah e três hectares de Marsanne e Roussanne. Possui também duas parcelas em Saint-Joseph e uma pequena parcela em Hermitage. Os vinhedos são conduzidos em agricultura biológica não certificada.
Em 2010, Alain Graillot passou o comando do Domaine para seus filhos, Maxime e Antoine, para se dedicar a uma atividade de consultoria em viticultura e enologia, até seu falecimento em março de 2022. Desde 2013, a família Graillot também iniciou a produção de vinhos de Beaujolais no Domaine de Fa.
O Crozes-Hermitage Blanc é uma mistura de Marsanne (80%) e Roussanne (20%). A maior parte do vinho é fermentada em barris de 1 a 5 anos, com 20% de barris novos. A fermentação malolática não é desejada. O vinho é envelhecido metade em tanques de inox e metade em demi-muids de 600 litros.
Castas: 80% Marsanne, 20% Roussanne