Domaine Philippe Alliet - Chinon - Vieilles Vignes 2021
O Domaine Philippe Alliet está localizado em Cravant-les-Côteaux, na área de denominação Chinon, no Vale do Loire. A propriedade é transmitida há várias gerações e Philippe assumiu a liderança da exploração em 1978. Atualmente, acompanhado por seu filho Pierre e sua esposa Claude, eles cultivam 18 hectares de vinhas conduzidas em biodinâmica.
Este cuvée é elaborado a partir de vinhas velhas de Cabernet Franc, com idades entre 40 e 70 anos. O vinho é envelhecido por 18 meses em tanques de concreto e afinado em barris antigos.
Castas: 100% Cabernet Franc